先日、ぷら~っと淡路島に行ってお土産屋さんで買ってきた
玉ねぎポン酢「ぽんたま」。
買ってしまった！
家に帰って舐めてみたら美味い！
玉ねぎの風味が効いて美味い！
玉ねぎ好きな自分には良い感じ！
普通のポン酢に比べて少しショッパイかな
酸っぱさは少し抑え目で色んな料理に使えそう。
で、早速鶏胸肉をオーブンで焼いてぽんたまをぶっかけてみた。
鶏胸肉に醤油、酒、ニンニク、生姜、砂糖で適当な時間下味を付ける。
適当な時間が経ったら２００度で予熱したオーブンに２００度３０分で
放り込む。
途中でお皿の中に鶏肉からでた脂が溜まるので
オーブンから一旦取り出して脂を鶏肉の上にスプーンで
すくってかける。
後はそのままオーブンで焼いてぽんたまをぶっかけて出来上がり！
こんな感じ！
で、出来栄えは・・・。
こりゃ！美味い！
皮はパリパリで中身はジューシー！
軽くニンニクが効いてぽんたまの玉ねぎの甘さがあって
良い感じ！
軽く酸っぱくてあっさりしてこれから暑くなる時期には
さっぱりしてるけどガッツリ食べれて良い！
ぽんたまは他の料理にも合いそうなので色々使ってみよう。