なんやかんや、あーだこーだがあって久しぶりの更新・・・。
今日の晩御飯！
かぼちゃが残っていたのでかぼちゃコロッケ丼！
どんぶりにご飯を盛ってキャベツを敷いて目玉焼きとコロッケをのっけて出来上がり。
自分でもわけわかりません・・・。
コロッケは油で揚げずにオリーブオイルをふりかけてガスレンジのグリルで焼いただけなので
焼きにムラが・・・。
まぁ、美味しかったのでOK！
自分でもわけわかりません・・・。
コロッケは油で揚げずにオリーブオイルをふりかけてガスレンジのグリルで焼いただけなので
焼きにムラが・・・。
まぁ、美味しかったのでOK！