昨日の晩御飯。
牛肉とジャガイモのピリ辛炒め（ニンニク入り）。
牛肉を適当な大きさにカットして醤油、酒、砂糖に付けて下味を付ける。
料理を作るまで時間があったので2時間位放置してました。
後、アスパラガスを塩茹でしておく。
料理をする時間になったらフライパンにごま油をひいて
ニンニクと鷹の爪を入れて香りが立って来たらお肉、ジャガイモ
アスパラガスを入れて酒、砂糖、オイスターソースで味付けして
炒めて終わり。
めちゃ簡単、お肉に下味を付けなかったら10分で完成。
最後にお皿に盛りつけてプチトマトを乗せて終わりです。
で、こんな感じ。
ニンニクと鷹の爪が効いてこれは食欲がそそられご飯を
モリモリ食べれました。
プチトマトが良いアクセントになってこれはお勧めです。