今日の晩御飯。タイ風オクラ豚丼。
相変わらずガッツリ食べる系です。
フライパンに油を引いて豚肉を投入。
輪切りにしたオクラを投入。
酒と砂糖とナンプラーを入れて軽く火が通ったら酢を入れて炒める。
丼にご飯を盛ってその上に載せて出来上がり。
超簡単でめちゃうまｗ
ニンニクと塩コショウを効かせても良いかも。
ナンプラーの香りとお酢の酸味が程よく効いて御飯がもりもり行ける！
お代わりしてしまったｗ
「疲れててご飯を作る気が無いな・・・。」という時にサクッと作れてガッツリ食べれるのでお勧めです。
冬じゃなくて夏に食べたら良い感じ。