今日の晩御飯。
牛肉とキノコのバターしょう油炒め。
牛肉に酒、醤油、砂糖、塩で適当に下味を付ける。
適当に時間が経ったら熱したフライパンに牛肉を入れる
牛肉に軽く火が通ったらキノコ（エリンギ、マイタケ、シメジ、エノキ）を
フライパンに入れ、だし醤油で味付けしてキノコから水分が出るので
水気が軽く飛ぶまで炒める。
水気が飛んだらバター入れて全体に絡めて出来上がり。
こんな感じ。
味の方は・・・美味い！
これはご飯が進みます！
少し塩コショウで味付けしても良いかも。
調理時間10分のお手軽簡単でこれは当たりでした。